В дополнение к своему уникальному запаху, он считается принцем риса, а его наиболее важной особенностью является длинное и мелкозернистое зерно. Он происходит из Индии и выращивается в штате Пенджаб. Пенджаб означает «пять вод». Этот штат стал рисовым раем благодаря дельте, образованной пятью протекающими через него реками. Расположенный у подножия Гималаев, источника воды и тающего льда, этот регион является прекрасной средой для выращивания риса басмати. Самая важная особенность риса басмати заключается в том, что этот тип риса может вырасти вдвое после приготовления. Обладает неповторимым ароматом жареного лесного ореха.