Варочный котел Abat КПЭМ-400-Т предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта

Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• 3 режима работы
• Нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки"
• Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
• Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении

Дополнительные характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность: 36,2 кВт
• Время разогрева воды в сосуде: 80 мин.

Опции (заказываются отдельно):

• Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316