Описание
Конвекционная печь Tecnoeka MKF 464 S серии Millennial Smart Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- 1 вентилятора с реверсом
- Инжекторный впрыск пара (5 уровней подачи пара)
- Охлаждаемая дверца
- Регулируемые петли на дверце
- Минималистский и компактный элегантный дизайн
- Защита от воды IPX4
- Полностью соответствует требованиям сертификации CB
Опции (заказываются отдельно):
- Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
- Коптильное устройство MKAF
- Умягчитель воды KAF (8 л)
- Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
- Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
- Противень для сбора жира EKT64RG
- Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
- Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм)
- Набор для установки печей друг на друга MKST 664 (H - 180 мм)
- Двойные боковые опоры MKSBX616 для противней 600х400 мм и GN 1/1
- Конденсационная вытяжка MKKC 610 S
- Тепловой шкаф MKL 1064 S
- Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней
- Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга
- Алюминиевый противень KT9P/A
- Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A
- Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A
- Хромированная решетка KG9P
- Решетка-гриль KG9PX
- Пятирядный волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P
- Пятирядный волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT
- Пятирядная решетка KG5CPX
- Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64
- Решетка из стали для вертикального приготовления цыплят KGP64/A
Основные характеристики
Подключение |
380 В |
Количество уровней |
4 |
Расстояние между уровнями |
80 мм |
Противень |
600х400 мм |
Размер противня |
600х400 GARBIN, FOINOX |
Управление |
электромеханическое |
Температурный режим |
от 100 до 270 °С |
Пароувлажнение |
|
Подключение к воде |
|
Мощность |
7.8 кВт |
Ширина |
850 мм |
Глубина |
1044 мм |
Высота |
700 мм |
Вес (без упаковки) |
92.4 кг |
Вес (с упаковкой) |
98 кг |
Страна производства |
Италия |
Как заказать у нас?
|
|
|
Оформление заказа на сайте или звонок по телефону |
Предоплата 100% - любым удобным способом |
Доставка заказа в указанные сроки |