Варочная панель работает на газу, поэтому производители позаботились о безопасности. Специальная система контролирует подачу топлива, и если пламя внезапно погасло, то доступ к газу автоматически перекрывается. Латунные конфорки надежно закрыты чугунной решеткой, которая защищает от открытого огня. В этой модели Bertazzoni пять горелок разной мощности, поэтому удобно готовить одновременно разные блюда. В центре находится конфорка WOK с двумя рядами пламени, которая нагревает сильнее всего и позволяет за короткое время при высокой температуре обработать продукты. Управление осуществляется с помощью металлических поворотных ручек, которые расположены впереди на некотором отдалении от большой конфорки. Цельная нержавеющая основа с защитой от перелива. Сделано в Италии.